第九十七章:生活的悠闲

    傍晚，三河村恢复了一如往日地平静。

    家婆为了庆祝李正夫的养猪场顺顺利利，说今晚要好好做一顿晚餐，给大外孙补补。

    李正夫多次劝说未果，又提出要帮忙，却被家婆推出厨房，厨房的门砰地关上，但李正夫还是进去了，帮忙生火。

    三河村杨屠户家养了几只猪和羊，每次杀完后，除了留一点自家吃和卖给村里人，剩下的都运到镇上去。

    家公今天带着三个小屁孩来到杨家rou铺前，却见油腻腻的案板上只有一些羊杂碎，一个肥头大耳的中年男人正在案板后头满身是油地忙活。

    家公吆喝道：

    “杨老二，我让你给我留的rou你留没留？”

    “老哥来啦！留了，留了，你家的rou俺哪能忘啊！”杨老二乐呵呵地说，“婆娘，把闻老哥家的rou拿出来！”

    他吼吼一嗓子，很快，一膘肥体壮的圆脸女人拎着一绳rou从里头出来，骂道：

    “死胖子，吼吼啥，俺早听见了！”

    看样子，“死胖子”和

    “婆娘”是他们夫妻间的昵称。

    三个小屁孩想笑，嘴甜甜地叫了声：“婶子好！”

    “好！好！”杨屠媳...

    拎着一包羊杂，家公心满意足回了家。..没想到出去买rou居然占了大便宜，这包羊杂够吃两三顿的。

    家婆倒出买来的羊肺，灌入清水反复冲洗，直到变为白色，在上面划一刀，挤出液水，冲过之后下锅，煮开，去血沫洗净，切成长方块，再入锅煮几分钟，泡入清水。

    羊肠和羊肚用盐搓去杂质，煮几分钟。羊肚刮去白液，切成块，羊肠切段。剖开羊心，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片。将羊杂、葱姜块放入锅中加水，烧开撇浮沫，加黄酒，加盖小火焖至rou烂。嗄汵咲欶

    加入胡椒、辣椒等调味料，再有蒜，出锅前加了点蒜泥，又放了点葱花、姜末。芫荽是香菜，味道很好，芫荽末在热腾腾的羊汤上被重重地一烫，也发出了诱人的香味。

    家婆拿着刀，随着锅里炖煮的汤味道越来越浓，她情不自禁地深深吸了一口气，道：

    “好香！”

    三个小屁孩闻着味探进头来，鼻尖耸了耸，更是不停地深吸气，笑问：“哥，你们做什么好吃的呢？”

    “等会儿你就知道了。快出去，厨房挤，别来掺和。”

    “你哥说得对，赶紧出去，别烫着。”家婆也说。

    “我们都七岁了，哪那么笨！”不过三个小屁孩还是笑嘻嘻地跑开了。

    家婆又将猪rou做了一道传统的SC菜――猪rou炖萝卜。

    家公为了李正夫特地杀了一只鸡，做了土豆焖鸡。

    三菜一汤油亮亮热腾腾，三个小屁孩也帮忙端菜，屁颠屁颠地跑在李正夫后头。六口人围坐在客厅的一张大圆桌前，家公和家婆坐在那里，幸福地望了望菜，又望了望四个外孙。这是他们过得最开心的时候了，一个全家团圆的夜，一个最完整的家。

    见闻文在盛汤，家婆连忙道：“小心，别烫着，我来盛！”

    乳白色的羊杂汤摆在身前，散发着诱人的香气。入口rou质滑嫩，醇香四溢，不腥不腻。特别是在冬天，热热地喝上一口，咽下去之后，身子暖暖的，独留满口余香。家公吃后，大呼这是冬日最佳汤品，准备以后多做来吃。