第六百零二章 拔丝鸡蛋

    “只是我给你做的菜还是要吃完，我会掌握量，现在这个时候能吃上青菜已经非常的不容易了，你要珍惜哦。”夏晚说着把鸡蛋搅开了。

    “你做的，什么我都爱吃。”赵宁一边满满的烧火，一边注视着夏晚的动作，鸡蛋用一种极快的手法在热油里面摊成了薄薄的一片。

    等鸡蛋薄片起锅之后，迅速切成小片，均匀地裹了稀面粉，然后再次入锅油炸，这次油炸，这鸡蛋片中间还能鼓起来一个圆圆的小包，胖胖的薄薄的很可爱的。

    然后再化开糖，炒糖是最需要功夫和耐心的，火候的掌握最为重要，好在夏晚和赵宁也算是配合默契了，直到糖色明丽漂亮，夏晚把炸好的鸡蛋迅速地翻炒，让其均匀地挂上糖汁。

    “好了，我叫它，拔丝鸡蛋。”夏晚看了看成色，虽然来到这里第一次做，也还算是挺成功的。

    “挺有意思，这丝，是这么拔出来的？”赵宁用筷子夹起来一块鸡蛋，拉出了细长的糖丝，明亮透黄的颜色，带着香甜的味道，赵宁觉得这所谓的拔丝鸡蛋比rou圆的吸引力要更大一些。

    “对，就是这个拔法，你先尝尝味道，也让大家都吃一点，等凉了就分成一块块的，也一样的好吃。”夏晚忍不住夹起来一块，香酥脆甜，味道真是不错，看来自己还是宝刀不老了。

    知道夏晚做了新的吃食，大家也都出来尝尝，夏晴只吃了两块就吃不下了，遗憾的脸色谁都能看得出来。

    “夏晴，你看你，我就说要留着肚子吧，现在吃不下了吧，看着我吃吧？”张石方丢了一个晾凉了的拔丝鸡蛋在嘴里，故意气夏晴，把声音咬的脆响。