第七十一章 三月不知道rou味
坐下来之后随手动动桌子上的两盘菜肴大盘里面装着的些码的整齐的红色方块问着甜香扑鼻小碟子里面一个里面是清炒的花生还有一个金钩虾米倒是自己没有看到的吃法。【】 许全尝试着挟了一筷子红色的方块一入口才知道这个是蒸熟的火腿方丁火腿其实大多都是用作调味直接做的话因为是盐腌渍的猪腿所以味道有些过于咸了可是现在在口中的菜肴满口的蜜香。 显然是上好的蜂蜜用作调料直接的蒸制而成火腿本来就是rou质极为紧密鲜味密布其中但是这道菜肴用蜂蜜增至蜂蜜的甜和香完全的渗入火腿之中不仅是味道赞美就是连rou质都是疏松了许多。 一瞬间许全竟然有种感觉好像是要把舌头也要咽下去平时去那些茶楼的听人说书说道天上仙宫的美味都在那里形容吃到嘴里就是连舌头又要咽了下去当时听到呵呵一笑那里想的到此时真有这样的感觉咀嚼的时候味道缭绕舌尖不忍下咽等到咽下去的时候却真是惋惜万分。 江峰坐在他的对面慢慢的抿着杯中的白酒看着对方的神色心中淡淡的一笑这些日子他有些习惯了这个时代的人对这些菜肴的震惊而这个菜不过是现代的时候比较普通的一道菜肴：蜜*汁火方。 许全下筷如风出手利索显然是炼过拳脚的又是几筷子进口才在那里满足的吁了一口长气笑着对江峰说道： “真是好吃了不起我许全今天竟然有种感觉这菜要是多吃一口恐怕今后也就是吃不下饭菜了。” 看着面前已经是空了一大半的盘子江峰心道你小子要是再多吃一口这盘菜就没有了不过双方都是虚假的在那里笑着江峰又是一摆手笑着对许全说道： “试试这个花生和虾米。” 许全又是看了一眼江峰带在手上的那个黑铁指环还是禁不住心中一跳连忙站了起来开口说： “兄弟还有些公务要忙碌还是改日再来叨扰。” 话虽然这么说还是把几个花生和干的金钩虾米丢在嘴里转身出门江峰笑呵呵的站起来送行许全一抱拳转身出门走到门前猛地一愣口中嚼碎的花生自然是油香可口金钩虾米醇厚甜鲜花生纯正的香味烘托竟然是把虾米里面微微的腥气掩盖剩下的全是鲜香反过来那股海味干货所带的那股腥味又把花生的香味烘托的淋漓尽致此时就感觉吃到这个味道不用酒送下去竟然是不行许全一犹豫脸上有些红还是从门口转身拿起桌子上没有动的那杯酒一饮而尽把花生和虾米送了下去。 在那里闭着眼睛一动不动过了一会才是哈出一口气来极为满足的神情许全站在那里满脸都是信服的神色开口感叹说道： “当真是神乎其技兄弟佩服……” 看着王掌柜毕恭毕敬的把许全送了出去一直呆呆站在后面赵秀才这才反应过来额头上竟然全是汗水了这时候才感觉到额头凉森森的连忙拿出手巾来抹了一把常常的呼出一口气在后面小心翼翼的问江峰说道： “东家您跟学生说句实话您不是京中的勋贵子弟吧？” 问了一句话江峰根本没有反应此时的江峰正在盯着右手上被自己当作指套来使用的黑指环上面除了有些不知所谓的纹路之外其他的看不出所以然但是他刚才也是注意到许全从刚开始的隐隐高傲到后来的谨慎变化的关键就是许全的眼神总是看着自己的右手。颇为顾忌的样子。 难道这个指环真是什么神秘组织的信物不成听到后面的赵秀才在那里问话心不在焉的回答说道： “没准呢……” 后面咣当一声连忙回头看赵秀才已经是坐倒在地上了满脸的不可思议和震惊无比的神色。 在惠风楼正楼的二层筵席已经是差不多进入了尾声每个桌子上的气氛都是极为的热烈因为众位大商人难得都是凑在一起此时环境优雅又有美食助兴加上这惠风楼的一番做派让各位都是感觉到极为有面子。 所以大家的兴致都是十分的高涨也有几份买卖直接谈成了除了前面让人惊艳的四个冷盘后面的热菜有一道菜特别的精彩乃是用上好的乌参开八分中间剥开一个狭长的口子精选肋条的瘦七肥三的好rou切成长条嵌入其中。 在灶上炖蒸之后rou汁渗入乌参之中没有完全的开的乌参接着rou汁完全的涨开味道香腴肥美正好像唱戏时候名角要最后出场称之为压场这道味道醇厚香气满屋的厚重之菜作为最后一道菜上来之后就是人人喝彩。 不过今天的惊喜还不算完一出好戏要求起承转合如果饭后没有好的甜品同样说不上是一桌完美的筵席。 一碗碗凝脂成霜的稀奶油被端了上来这个时候可没有后世的那种罐头包装的奶油都是用纸袋子和皮囊在蒙古一袋袋的带过来如果不是冬天的话价格还要高昂明朝建都北京之后很多饮食风俗都是从元朝流传下来的这种奶油对大家来说也不是什么新鲜的事情没有想到拿着小勺送入口中。 却现稀奶油里面nongnong的栗子香味沙沙的颗粒在口中感觉无比的美妙这其实是现代北京的一道从民国流传下来的西式菜品“奶油栗子羹“香甜滑糯**和栗子香交织在一起。 所有人吃完之后都是在椅子上不愿意动弹大多数人都是微微闭上了眼睛回味这一天所见的新鲜所品味到的美味这种味觉嗅觉视觉感觉重叠在一起的享受当真是无语伦比。 每个人都是沉浸在其中久久的回味还是一位读过几年书的商人开口赞叹： “小时候在私塾里面学到说是孔圣‘闻韶乐三月不知rou味’那时候还不晓得这句话的意思今日我算是明白了韶乐不知如何但是吃完这顿饭之后估计几个月之中家中厨子的饭菜我是未必吃的下去了”