第三十八章：【豆腐宴】
熟悉的彩雾空间，熟悉的木碑。 李逸再一次回到了梦境空间里。 周遭的一切都和他昨晚离开前没有任何区别。 唯一不同的，或许是木碑后方的彩色雾气稀薄了些许。 望着雾气后方那个模糊的碑形，他有些好奇。 那块碑是不是也和这个木碑一样，藏着无数种神奇的技艺呢？ 思索了片刻，他收拢了思绪。 想那么多没用，有雾墙的阻挡，他看都看不清，更别提过去检查了。 还是先把眼前的东西都学会吧！ 转动戒指，他轻车熟路的刺破手指，触摸木碑。 下一刻，他眼前一花，就出现在了一个雾气蒸腾的大厨房里。 嘈杂的声浪在顷刻间就席卷了李逸的四周。 “加柴！豆浆要滚，卤水才化得开！” “再快点儿！你越怕烫，动作就越慢！揭豆皮就是要快！” “这十板豆腐是要送进宫去的，路上留神点，要是碎了，我拿你是问！” 看着有些陌生的大厨房，李逸不由愣了。 他为什么没在御膳房里？ 没有声张，他直接出门来到了门外的屋檐下。 厨房外一般都会有装满了水的水缸，来预防火灾。 对着水缸照了照，他顿时认出了自己的身份。 “老王？” 看着水面中熟悉而又陌生的脸，李逸有些意外。 熟悉是因为李逸认得他，他叫王奎，是御膳房里专职做豆腐类菜品的大厨，人送外号豆腐王。 陌生是因为在李逸的印象里，王奎和他师父炒饭王宋玉山年龄相仿。 之前两次进来学厨，他见到王奎的时候，都得尊称他一声王师傅。 但眼前的王奎，此时却只是一个十七八岁的小学徒。 抬起头来，李逸打量了下四周的环境，猜到了自己所在的位置。 既然是年轻时的王奎，那他现在应该是在淮南寿县，王奎家的豆腐坊里。 寿县位于徽省淮南地区，八公山一带。 这里面积不大，但却是一种特殊食材，豆腐的发源地。 西汉时期，淮南地区是淮南王刘安的治地。 在两千多年前，刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中比较出名的一共有八个人，号称“八公”。 刘安带着他们八人，登上北山造炉，炼仙丹以求寿。 他们取了山中“珍珠”“大泉”“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗。 但不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合，变成了一种白白嫩嫩的东西。 刘安找了当地的农夫试吃，竟然美味可口。 于是他就将其命名为豆腐，一道被誉为“东方龙脑”的食材，就此诞生。 李逸记得，曾经听王奎说起过，他家原本在寿县当地经营一家豆腐坊。 因为他喜欢吃豆腐，又喜欢研究用豆腐做的菜。 于是他家里人就送他去学了厨，谁想到竟然让他学出了门道。 他的厨艺很快就超越了他的师父，于是就开始研究新的菜品。 后来，他的名声传到了京城。 因为孝贤纯皇后祈福吃素，于是宫中下旨，将他召至宫中，专为皇后烧制豆腐宴。 他的厨艺精湛，深得皇后欢心。 他豆腐王这個名号，也是孝贤纯皇后赐的。 确认了自己的身份和所处时间后，李逸大致明白了。 他这次进来，应该是要学做豆腐的手艺了。 既然如此，那就学呗！ 于是乎，一转眼，二十四年就过去了。 当李逸再次回到彩雾空间时，他缓了好久才算缓过神来。 王奎（康熙五十三年三月十九至乾隆五十六年四月初四） 男，徽省寿县人，十六学厨，乾隆十二年奉旨入宫，为孝贤纯皇后烧制豆腐宴，得赐豆腐王一号，善终。 望着木碑上新出现的铭文，李逸徐徐吐了口气。 这次居然在里面呆了二十多年… 回想起在梦境空间里的经历，李逸依然心有余悸。 他没想到，这次他会在梦境空间里待这么久。 刚进去的第二年，他就学会了师父的那些拿手菜。 但他并没有接到任务，返回彩雾空间。 经过几番求证，他隐约猜测，他应该是得学会了制作王奎的豆腐宴，才能返回现实。 可王奎的豆腐宴他也没吃过，而且很多菜品都是王奎自己设计的，他想学都没处学去。 于是，他只能用最笨的办法，来解决这个问题。 那就是用时间来学会所有豆腐类菜品的制作，靠自己的实力，复刻出王奎的豆腐宴来。 既然要学，那就从头学起。 磨豆腐，揭豆皮，压豆干，酱豆腐……他从最基础的工艺开始学起。 俗话说，世上三事苦：撑船、打铁、磨豆腐。 为了学会制作最好的豆腐，他每天三更睡，五更起，历经千辛万苦，才终于制作出了理想的豆腐。 跟着，他又搜集了所有豆腐的制作方法，逐一学习，每天睁眼是豆腐，闭眼还是豆腐。 在经过二十多年的学习后，他终于掌握了所有豆腐类菜品的制作方法，也成功的回到了彩雾空间。 站起身来，他回头看向身后的金属板，只见他的个人特长一栏果然多出了一条信息。 李逸 个人职业：【厨师】 个人特长：【至尊皇帝炒饭】、【天下一绝牛rou面】、【豆腐宴】 看着【豆腐宴】三个字，李逸依然有些心悸。 这【豆腐宴】学习的难度可比前两个难多了。 不过有付出就有收获，如今的他，对豆腐这种食材，已经是了解得不能再了解了。 他已经掌握了几十种不同材质、状态的豆腐的制作方法，以及几百种豆腐类菜品的烧制方法。 哪怕只用豆腐，他也能制作出一桌花样繁多，味道鲜美的宴席来。 视线越过木碑，他注意到，雾墙的浓度比他上次进来时又淡了些许。 他来到雾墙前，尝试用力按去。 这一次，他一直把手按到手肘的深度，才无法再寸进了。 显然，【豆腐宴】的含金量要比【至尊皇帝炒饭】和【天下一绝牛rou面】都还要高得多。 因为那两道饭食用到的食材价值都不低。 而豆腐宴中所用到的食材，则都是很便宜的豆腐。 这对厨师的技艺要求自然会更高。 收回手来，李逸没有再探索。 二十四年的梦境时光让他很是疲惫，他直接返回了现实。 咚！ 一声闷响。 他的脚边多出了一个脸盆大小的石磨。 这就是他这次进入梦境空间，带出来的东西了。 这是一盘从一整块芝麻黑花岗岩上开出来的石磨，是他在梦境空间里花重金订做的。 这盘石磨的硬度高，耐磨性好，质地细腻，磨出来的豆腐，也色白如玉，晶莹剔透。 精神高度疲乏下的他懒得碰石磨，索性就让它放在脚边。 窗外依旧漆黑，和他刚入睡时差不多。 但手机时间却告诉他，时间其实过了二十四个小时，整整一天一夜。 手机里有十几个未接电话和几十条信息。 李逸来不及看，就已经沉沉睡去。 他不知道的是，此时的网上，有无数网友正在热切讨论刚刚播出的最新一期《挑战极限》。 而李逸，就是大家谈论的话题核心。