第六十一章：黑河金豆子
“真的是甜的，好神奇！” 刘艺菲也被手中西红柿的味道惊到了。 “是吧？” 赵金麦打量着手中的西红柿，惊叹：“我头一次从西红柿里吃出甜味儿来。” “买西红柿不能只看外观，有时候好看不等于好吃，其他东西也是一样。” 李逸解释：“西域省的日照时间长，昼夜温差大，所以不管是瓜果还是蔬菜，成熟度和风味物质都比其他地方的好一些。” 吴垒闻言，也上前来从袋子里掏出了一个西红柿。 没地方洗，他直接在衣服上蹭了蹭，就咬了一口。 “嗯！的确好吃！” 他的眼睛瞬间就亮起来了。 “你不吃吗？” 赵金麦啃着西红柿，冲李逸问。 李逸摇了摇头。 这西红柿虽然已经不错了，但离他理想的标准还是有点远。 为了追求产量，现在的瓜果蔬菜都会施肥，催熟，来加速它们的生长。 但生长时间不够，味道肯定会打折扣。 就像是快速育肥的白羽鸡，味道远没有三年的老母鸡来得香，也是同样的道理。 李逸最理想的食材，还是自然生长，不施肥，不催熟，长够自然成熟的时间的食材。 可惜，这样的食材一般是买不到了，除非自己种，自己养。 或许，等赚够钱了，可以回乡下搞个小院子，种点蔬菜，养点禽畜。 不说延年益寿，能过几天舒心日子也是好的。 将西红柿袋子递给了吴垒，李逸招了招手，就向粮油区走去。 今天他的主要目标，是磨豆腐用的黄豆。 黄豆，也叫大豆，是最常见的粮食，也是中国最传统的五谷之一。 古代五谷分南北两个版本，但无论哪个版本里，都有菽，也就是黄豆。 国人种植黄豆已经有三千多年的历史了。 它在数千年的岁月里，养活了无数华夏子孙。 黄豆有无数种吃法。 在幼苗时期，可以直接当做豆苗来吃。 结了豆荚以后，趁它还绿，揪下来用盐水煮熟，就是盐水毛豆。 等豆荚成熟以后，把熟透的黄豆敲出来，泡上盐水，然后用文火炒熟，吃起来又香又脆。 它还可以油炸，还可以磨成粉。 但最常见的，还是把它磨成豆腐来吃。 黄豆是现有农作物里，蛋白质含量最高、质量最好的作物。 它的蛋白质含量一般在37％到42％之间。 不过李逸要找的，是蛋白质含量在50％以上的顶级黄豆。 这种黄豆，基本上只有黑省的黑河地区才有产出。 因此，到了粮油售卖区后，李逸就向老板询问有没有黑河的黄豆。 黑河的黄豆还是比较出名的，很多黄豆的包装袋上标注的产地都是黑河。 但这些黄豆的标准都达不到李逸的要求。 不过新发地到底是京城最大规模的农产品市场，还是被李逸找到了一家卖黑河顶级黄豆的店。 这家店并不起眼，老板是个皮肤黝黑的胖子。 李逸路过这家店的时候，老板正从口袋里掏炒黄豆吃。 李逸听到了他嚼黄豆的脆声，当时就脚步一转，走了过去，冲他问了声：“老板，你吃的是黑河的金豆子吧？” 老板听到他的话，有些惊讶：“你咋知道滴？” “听出来了。” 李逸笑道：“除了金豆子，没有哪种大豆能有这种又脆又面的声音。” “嘿！你吃过啊？咋知道得这么清楚？” 老板笑呵呵的抓出一把来，热情的递给了他：“这是我们自己家种的，以前留的种，种着自己吃的。 这种金豆子，以前都是进贡给宫里的。 现在不行了，产量没有新品种高，都不种了，只有些小块地还种，还有自己家里种点吃吃。” 李逸接过炒黄豆，一看就知道，这就事他找的那种金豆子。 光是豆粒直径，它就要比普通黄豆要大两圈，而且個头饱满，皮薄rou厚，豆脐处鼓着一个小凸起，看着很是喜庆。 捏起一颗，李逸放入口中，轻轻一咬，豆rou就像酥脆的威化饼干一样化成了渣，豆香十足。 没错了，就是这个。 李逸转身将剩下的黄豆递给了吴垒他们。 接过黄豆，他们就每人捏了几颗，丢入了口中。 咔嚓！咔嚓！ 脆绵的口感让吴垒诶了声，疑惑问：“我感觉怎么有点像吃烤酥了的黄油饼干？” “对对对！没错！” 赵金麦正想不出形容词，就被吴垒一口说了出来，赶忙连连点头，表示赞同。 刘艺菲好奇问：“你是想卖这种炒黄豆吗？” “不是，我要用它来磨豆腐。” 李逸解释了下，就迈步来到了老板近前，问：“老板，这种金豆子，你卖吗？” 老板看了眼跟着他过来，举着云台拍摄的摄像师，有些警惕：“你们这是？” 李逸见状，解释：“我们是在录一档美食综艺节目，诺，刘艺菲你认得吧？演小龙女的。” 说着，他就指了下刘艺菲。 看到刘艺菲，老板放松了警惕，解释：“不是我不卖给你，主要是我也没多少，还留着自己吃呢！” “老板。” 李逸耐心劝他：“我们这档综艺节目，是要给全国人民看的，要是能让咱们的黑河金豆子上节目，也是给咱们家乡打广告不是么？ 到时候你也能上电视，让家乡的人看到，也算是光宗耀祖了呀！ 而且这节目播出以后，也能给你这家店宣传宣传，对你的生意也有好处嘛！” 听到他的话，老板有些意动了。 但他还是先提醒了句：“伱想买也可以，但我这金豆子都是自留种，得按种子价卖，价格可不便宜。” “没事儿，钱不是问题。” 李逸笑问：“你直说吧！多少钱一斤？” 老板犹豫了下，伸出了一个巴掌：“最少五百一斤！” “啥？” 李逸还没说话，一旁的摄像师就忍不住开口惊呼：“你真当金豆子卖啊？五百一斤？” 他家里也是重地的，还是知道点种子价格的。 普通的黄豆种子，也就二三十一斤。 这老板居然开口就是五百块一斤，也太贵了！ 但李逸听了以后，却二话不说，直接一口答应了下来：“好，五百一斤就五百一斤，你有多少？” 老板瞅了眼惊讶的摄像师，撇了撇嘴：“我家的金豆子种子，在十里八乡都是有名的，花钱都买不着，五百一斤我还嫌亏了呢！” 说完，他才冲李逸说道：“要不是你一口叫出金豆子的名字，我才不卖给你。 我就带了六斤多过来，准备自己吃的，你要的话，我匀给你一半好了。” “少了，先给我五斤吧！” 李逸说道：“你家里如果还有的话，可以都寄过来，有多少我要多少！”