第六十八章：金色的豆浆？
李逸估算的时间很准。 他带着刘艺菲回到餐厅的时候，吴垒刚好把最后一把豆子塞进石磨里。 刘艺菲一回到厨房，就看到了他cao作案台上摆着的一桶桶的豆浆。 “厉害啊！小垒，真能干！” 她笑着拍了两下手，满口夸赞。 吴垒已经累得手腕酸软了，但听到夸奖，还是忍不住乐开了花。 等李逸进来以后，吴垒就迫不及待的冲李逸邀功：“逸哥，看！我都磨完了，我牛不牛？” “嗯，不错，值得表扬。” 李逸也点头夸了两句，随即从柜子里拿出了一块细纱布和一口大锅，示意：“来帮我把豆渣过滤出来。” “好嘞！” 吴垒干劲儿十足，拎着豆浆桶就来到了李逸架好的锅前。 李逸让刘艺菲和赵金麦站在大锅两旁，撑着纱布，然后就和吴垒一起，往纱布上倒着磨好的豆浆。 这些磨好的豆浆里，还有很多豆渣，是豆子磨完浆后，本身残留的固体物。 通过纱布的过滤，豆渣渐渐被过滤了出来，沉在了纱布上，结成了一大块。 李逸一边倒着豆浆，一边随口说道：“豆类是最完美的食物了，有碳水，有植物蛋白，有膳食纤维。 它磨成面能当粮食，做成豆腐能当菜，磨成豆浆就是豆乳，可以代替动物奶。 咱们中国人大多数都有乳糖不耐受，豆浆就是最适合中国人肠胃的饮品了。” 刘艺菲闻言赞叹：“咱们老祖宗真聪明，几千年前就能知道豆子好吃，还能做出豆腐来，太神奇了。” 赵金麦好奇问：“逸哥，这是不是你要在第一期节目里做豆腐宴的原因？” 李逸笑了笑，不置可否。 一旁的吴垒也在感叹：“除了吃多了容易放屁，其他都挺好的。” “……” “……” 听到他的这句话，刘艺菲和赵金麦对视了一眼，瞬间像是打开了开关，哈哈笑了起来。 吴垒也想起了一段不是那么美好的回忆，顿时也噗嗤笑出了声。 眼见刘艺菲和赵金麦已经笑得快抓不住纱布了，李逸赶忙上前，把纱布接了过来：“当心，这豆渣也是好东西，别浪费了。” 此时的节目直播间里，观众们看到刘艺菲她们笑成了一团，一头雾水。 “什么情况？为什么都在笑啊？” “说什么了？我错过什么了吗？” “吴垒就说了一句豆子吃多了容易放屁，但这是事实啊？有那么好笑吗？” cao作台的后方有显示器，可以看到观众的弹幕。 刘艺菲看了眼弹幕，忍住笑解释：“我们想到了一件糗事，但不能告诉你们，太丢脸啦！” 她不说还好，这么一说，观众反而更好奇了。 “什么糗事啊？说一下呀！” “求你了，偷偷跟我讲一下好吧？我绝对不告诉别人！” “发生甚么事了？” 那件事有点尴尬，刘艺菲自然不好意思说出去。 她也冲吴垒和赵金麦叮嘱：“你们不能说啊！这是我们的秘密。” 说着，她看向了李逸：“逸哥，你也不能说。” “说什么？” 李逸随口问：“萝卜还是黄豆？” “哈哈哈！” 刘艺菲绷不住了，顿时又和赵金麦笑成了一团。 李逸无奈的看着她们像个二傻子似的狂笑不止，指了下门：“好了好了，你们去外面笑吧！休息一会儿，这里暂时用不到你们了。” “不行了，我肚子疼。” 赵金麦捂着肚子，搀扶着刘艺菲往门外走去，一边走肩膀还在一边颤抖着。 李逸摇了摇头，回过身来看着大锅，轻轻拍了拍手：“开火。” 做豆腐最关键的步骤，就是煮豆浆了。 豆浆里有植物蛋白，所以很容易糊锅。 如果稍有糊锅，那一整锅的豆浆就废了。 所以在煮豆浆的时候，需要控制火候，不时的搅动才行。 这一环节他得亲自来。 不过吴垒也不会闲着，泡好的黑豆和绿豆也得磨出来，他的壮劳力生涯，还远未结束。 用中火煮着豆浆，李逸用木勺轻轻推动着淡黄色的豆浆，不疾不徐。 现代的厨房电器要比古代先进很多，但也有着明显的缺点。 古代的灶头火力没有天然气这么猛，但烧的却是木柴或炭火。 天然的木柴和炭火在燃烧的时候，会飘散出木料和木炭的味道，融入到食物里。 那是一种独特的烟火味儿，是燃气灶台没办法做到的。 但如今的御膳房里，能让动用明火就已经是破了天荒了，柴火灶着实有点过分，根本没可能。 所以，这一锅豆腐，只能算是新时代的版本了。 很快，随着火力的烧煮，豆浆渐渐被煮开了，浓郁的豆香味逐渐飘散。 “哇！好香啊！” 正在磨豆腐的吴垒闻到了飘散的香气，忍不住夸赞了句，伸着脖子看了过来。 李逸拿过一个小碗，用勺子舀起了一勺豆浆，倒进了碗里，递给了他：“尝尝，你的劳动成果。” 吴垒接过碗，看着淡黄色的豆浆，惊叹：“这豆浆颜色真有点金色的感觉诶！” 李逸笑道：“这批豆子成熟度还不是太够，如果成熟度足够，煮出来的豆浆，真的会是金色的，跟小米粥的颜色很像。” 摄像师也凑了过来，对着小碗拍摄着特写。 直播间观众看着吴垒碗中的豆浆，纷纷发着弹幕。 “看着颜色是比较深，但能煮成金色是不是夸张了点？” “我不喜欢喝豆浆，总感觉有种豆腥味儿。” “看着好好喝啊！我最喜欢喝豆浆了！放点糖，再配一根油条，完美！” “节目组，别等了，快上链接！” 端着小碗，让摄像师拍着，吴垒闻着飘散的豆香味儿，忍不住吞了口口水。 好不容易等摄像拍完，他赶忙端起小碗，放在嘴边吹了吹，跟着就嘬了一口。 “吸溜！” 他嘬了一小口，顿时被烫得囧起了脸来。 但他舍不得吐出来，张口呼了两口气，才咽了下去。 “哇！好烫！” 他被烫出了眼泪，但跟着就赞叹：“但也好香啊！一点豆腥味儿都没有，贼浓！贼香！” 说着，他又忍不住低头吹了吹，小心的吸溜了两口。 “哇！好喝！” 他一边喝，一边赞不绝口：“这是我喝过最好喝的豆浆了！” 李逸笑了笑，随即冲门口喊：“艺菲！麦麦！豆浆好了！” “来啦！” 脚步声传来，很快，刘艺菲就拉着赵金麦，一蹦一跳的跑了进来。