一百五十二章 橡木桶
说葡萄园的葡萄是移栽之后的第一年，但是这些都是圃场培育了好几年的老藤，因此即便是第一年挂果，也是适合用来酿造葡萄酒的。 现在葡萄成熟在即，岑佳华准备到省城去购买一些用于酿酒的器械，试验一下手工酿造葡萄酒，为来年的大规模生产奠定基础。 这天早上，在安排好庄园的一应事务之后，岑佳华驾车前往省城。 初秋清晨的阳光透过敞开的车窗，照在身上，让岑佳华感觉到暖洋洋的。对于葡萄酒的酿造，岑佳华几乎是属于一无所知的地步，他也就是在网上查询了一些资料，有了一个模糊的印象而已。 不过最近几年因为葡萄酒热的兴起，很多家庭还有葡萄园开始涉及这方面的领域，一些专业的器械店也就应运而生。只好花钱，就能等到人家专业人员的指导，岑佳华倒是不需要了解太多。 良好的道路情让岑佳华的驾驶并没有太过辛苦，一路轻松，早上o点的时候就到达了省城的烟酒一条街。他没有回家，因为这个时候回家，上学的上学，上班的上班，家里是空无一人。 烟酒一条街是市区一条业商业街的外号，因为这里主要集中了烟酒茶叶等商品的零售批业务，久而久之就有了这样一个别称。在这里，你能找到关于烟酒和茶叶等商品及其衍生的商品，大可不必多跑冤枉路。 在停车场停车子之后，岑佳华信步在步行街上慢悠悠地逛起来了，毕竟自己对此不怎么熟悉，还得慢慢来。 清晨的步行街上，行人并不是很，显得有些冷清。很多店铺员工正睁着有些惺忪的眼睛，把店铺大门的铁卷门拉上去啦啦的声音此起彼伏，在空旷的大街上显得有些刺耳。 虽说岑佳华在省城长，但是这条街他还真的是没有来过，因为家里的情况很少需要他出来买这种东西。他悠哉地踱着步子，饶有兴致地看着装修风格各异的店铺。 那些装修得古香古色地门一般来说都是经营茶叶地；那些那些中国风明显地店铺上面挂着繁体地酒字。那就是经营中国白酒了。至于那些装修得很有西方灵感地店铺。大概就是经营红酒地吧。 岑佳华大概走了一圈。现除了几个店铺属于国内地知名厂商之外部分地店铺都是国外一些小酒庄地代理。看来红酒地市场上。除了大渠道运营之外。一般地小酒庄还是有其生存空间地。 过了一会儿。岑佳华感觉到街面上地行人一下子就多出了许多。原本有些冷清地街道一下子就变成了喧闹地街。 因为要购买酿酒器械佳华特别留意那些经营范围在此之内地店铺。最后终于选定了一个目标。 推门进去。就能感觉到空气之中弥漫着一股淡淡地香气人一下子心情好了起来。身后地自动门悄无声息地关上。把街上地喧闹声一下就阻隔在外面。 耳边传来一阵悦耳地钢琴声。高保真地高档音响让人如同是置身于音乐厅地现场。看来店主倒还是一个雅人。岑佳华四下打量了一下现店铺里面装饰非常地具有现代感。各种玻璃材质和灯光地完美结合。营造出了一种浪漫地情调。 一瓶瓶形状各异的葡萄酒放置在开放式的橱柜上面，闪耀着异样的光芒。店铺的最里面是一个巨大的办公桌，一个中年男子正坐在椅子上用一块白布擦拭玻璃杯。 听到岑佳华走进来的脚步声，中年人并没有出声仅是抬头看了一眼，有继续专注地擦拭着玻璃杯。岑佳华看到并没有人出来招呼自己不着急，慢慢地观察起这些迷人的葡萄酒起来了。店铺里面除了葡萄酒之外有一些葡萄酒器械在出售，一看之下佳华才知道自己还真的是有些孤陋寡闻了。 别的不提，就是品酒用的玻璃杯也是琳琅满目，若不是旁边有文字说明，岑佳华还真的是搞不懂这其中有这么多的名堂。 红葡萄酒要选用郁金香型的高脚杯；白葡萄酒用小号的郁金香，若是采用杯身纤长的直身杯或是敝口杯则是能让香槟的气泡更漂亮；那些香气四溢的干扈就要用矮脚杯了。 原来生活还真的是处处学问，以前没有接触过葡萄酒的岑佳华今天算是打开了眼界。 不过因为店铺里面空间狭小的关系，那些酿酒的器械并没有实物摆放在店铺里面，而是摆出图片说明。 看到了自己想要的东西，岑佳华心里倒是有些高兴，毕竟第一间店铺就找到了，不管怎么样，也算是有些运气了。 老板，你这些酿酒的器械还有现货吗选定之后，岑佳华转身对着角落里面的老板开口询问道。 啊稍等一下听到岑佳华的招呼，老板连忙放下酒杯从办公桌后面走出来。 您要买这套器械看 华指定的那片，老板有些惊讶。 对啊，你这里有现货吗岑佳华把橱窗格子里面的pop拿了下来，在手上掂量了一下说道。 有啊，不过或在仓库，等换一个地方看货才行。老板点点头，对岑佳华说道。 现在方便吗岑佳华把手上的popp放回原位，眼睛看着老板说道。 可以，你稍等一下，我先把们关了，然后再过去。中年人看样子也是一个爽快的人，也没有多说什么就答应待岑佳华去看货了。 跟着中年人步了一段距离，岑佳华来到了一个大仓库的面前。这个仓库是步行街的开商建设的，专门就是为了给步行街上的店铺配套所用的。中年人也在这里有一个小仓，用来储存器械和酒器，至于那些葡萄酒，他还另外有专门的仓库来储存。 在路上，两个人寒暄了一之后，才知道对方的名字此之间也没有显得那么生疏了。 中年人名字李鸿，在烟酒街上经营葡萄酒的生意已经有一些年头了，主要是出售一些通过关系从澳洲的小酒庄出产的葡萄酒，另外还兼营一些器械。 在听说岑佳华购买器械回去是在自己的葡萄园酿造葡萄酒之后，他对于岑佳华是兴趣大起。他这套器械是买回来了好长一段时间，但是都一直没有出售的机会，他都几乎准备给厂家退回去了。岑佳华是第一个直截了当的提出看货的意向，这由不得不让他喜出望外。 岑先生的葡萄园有啊说起来，李鸿是一个葡萄酒的爱好者，要不然他也不会以此为生。只不过在国内，葡萄酒庄园实在是太少了，他根本就没有多少机会接触到。如今碰上了一个能不让他感到好奇。 三百多亩的玫瑰蜜三年老，今年是移栽的第一年，想要买一套小型的器械回去试验一下是效果好，明年就可以大规模地生产了。反正这也不是什么大不了的秘密，说了也没有什么关系的。再说了，人家专门经营葡萄酒不定还可以帮自己一些忙呢。 听到岑佳华有三百多亩的葡萄，李鸿心里的第一反应就是现在的年轻人实在是人不可貌相。看着岑佳华虽然气质独特，但是穿着上和一个普通的白领或者大学生没有多少区别，哪里知道他家底这么厚 要说这个酿酒葡萄和一般的食用葡萄那可是两种不同的概念，酿酒葡萄无论是土壤气候等自然条件都要求非常苛刻。另外在品种农药管理上要求也非常严格，一旦是其中一个环节出错怕就是血本无亏的局面。 因此，三百亩的酿酒葡萄需要投入的资金和精力比一般的葡萄园要高出许多了一些大型的酒厂，李鸿还真的没有听说过那一个私人酒庄能有这么大规模的种植面积。 看着岑佳华轻松自若地说出自己的情况佛那三百亩的酿酒葡萄和路边摊的大白菜没有什么区别，李鸿对于岑佳华就更加好奇了。 同样的佳华对于李鸿也很好奇，因为经过一番交流，岑佳华感觉不出李鸿身上有多少的市侩气息，倒是觉得有点像是一个读书人的气质。 您那里有酿酒的技师吗还是您本身就会酿酒的技术和岑佳华并肩走在仓库宽敞的通道上，李鸿有些忍不住，问出了这个问题。 还没有呢，先把器械买回去，在慢慢学嘛。对此，岑佳华倒是一点都不避讳，反正酿酒的技术在其次，将来的关键是在沉灵阵上面。 哦，这样啊。李鸿若有所思地点点头，说道：前面那间就是我的仓房了。 这一建仓房和周围的仓房没有多大的区别，无非就是门口上的铭牌数字不一样罢了。 打开门之后，岑佳华就能明显地问道一股尘埃的味道，看来这里平时李鸿来的次数并不是很多。 掀开一个个硕大的木箱，李鸿开始给岑佳华介绍每一样器械的材质用途以其各种信息。不得不说，李鸿这里的这套器械倒是很齐全的，从一开始的淘洗木桶到手动式的搅拌破皮器酵桶都是应有尽有。 因为葡萄酒在酿造的过程中，绝对不可以碰到铁器，因此这些器械都是木制品。岑佳华悄悄用自己的神念往这些器械的内部探了探，现这些都是上等木材制作的精良器械。 岑佳华最为满意的是有几只百年橡树制作而成的橡木桶，若是能用这些高品质的橡木桶来储存鲜酿的葡萄酒，那就是天作之合了。 岑佳华没有想到自己运气这么好，才第一家看货就碰上了好货，倒是省得不用再多跑了。 ：下周小仨没有推荐了，5555，强烈召唤订阅和打赏