第242章 厨房里的规矩
三月中旬。 节目组再次将李奕辰五人召集起来,一同前往青丝厨艺学院。 其中李奕辰、吴夏勇和彭程将一起跟随钱浩旷的堂哥钱浩洋主厨学习炸鸡的制作,而陈似花、叶林森两人则要去上咖啡师证,学饮品。 “王导,好久不见。” “奕辰,我们也有七八个月没见了吧。” 在青丝厨艺学院大厅,钱浩旷特地在这里等着李奕辰一行人的到来。 “前两周你打电话给我,我还疑惑着,奕辰你怎么突然想开餐厅了……后面听你说《李餐厅》是王导制作的,我就觉得,有你们两个搭档一起,这档综艺播出以后肯定又要火了。” 钱浩旷热情地握着李奕辰的手,笑着看向王高明。 “王导也看出了奕辰在厨艺方面的天赋吗?” “对,小辰很有天赋。” “是吧,我在去年,在《爱情猎手》里不是教过那些嘉宾们制作马卡龙吗,那时候我还不认识奕辰,不过,当我在台上教制作马卡龙的方法,无意间看到奕辰的眼睛时,我看到了奕辰的眼里有光。 那时候我心里就在想,这个人如果当厨师,应该会闯出一番大事业,想到不到一年时间,奕辰就准备要开炸鸡店了。” 钱浩旷的一番话,夸得李奕辰不好意思地笑出声来。 “浩旷哥说的太夸张了,我可没有什么厨艺天赋,都是瞎做的,这不今天就来紧急来这里接受培训的,打算临时抱佛脚。” 李奕辰说完,转身一个个向钱浩旷介绍了插不上话的陈似花他们四个。 “这四位都是很出名的艺人,在将要录制的《李餐厅》里,我们五个人会是一个团队,一起经营餐厅。” “哦,你们好,你们好……” 钱浩旷和他们寒暄了两句,便又继续转头和李奕辰叙旧起来。 “哎呀,你看我这……太久没见到你了,聊着聊着就忘记正事了,走吧,我带你们去四楼,我堂哥在四楼的培训厨房等你们了。” 言罢,钱浩旷亲自带着一行人搭电梯,前往四楼。 “你们应该会觉得奇怪吧,怎么今天厨艺学院这里一个学员都没有。” “是啊,我还刚想问,今天也不是法定节假日啊。”李奕辰疑惑道。 “这是因为今天你们要来了,我们就特意把这栋楼的教学课停了一天,不影响你们节目录制。” 钱浩旷解释道,语气中透着轻描淡写的意味。 “啊,这……” 李奕辰真的被钱浩旷的大手笔惊到了,以青丝厨艺学院在夏国厨艺培训学院里的地位和知名度,停掉一栋大楼一天的课,至少要少掉几十万的收入。 而且这还不单单是钱的事情,钱浩旷这手毫不拖泥带水的cao作,还是一种表态,以及重视。 “浩旷哥,这……你这又是何必呢,就算有学员在,我们录节目也不会受到多大影响。” 说实话,李奕辰有些被感动到了,他前几周打电话给钱浩旷的时候,电话另一端的钱浩旷没有丝毫犹豫,几分钟内就帮他将学炸鸡的事情安排的明明白白,那时李奕辰就已经很感激钱浩旷了,他真的没想到钱浩旷今天居然会因为他们来录节目,就将整栋楼的教学都停掉了。 “呵呵,那我就代表节目组谢谢钱主厨了。” 王高明笑呵呵地将钱浩旷抛出来的这个巨大的人情记到节目组头上,让李奕辰少承担些压力。 “小事小事,没什么……” 钱浩旷点到为止,没有继续聊这件事。 这时电梯到了二楼,停了下来。 钱浩旷按住开门的按钮,对陈似花和叶林森道:“你们两个是要学咖啡师证的吧,饮品的培训都在二楼,小郭,你陪着他们一起吧。” “一起加油,好好学。” 李餐厅五人组要在这里暂时分别了,他们互相鼓励了一句,然后分成了两个队伍,节目组也这里也分出了一位导播和两位摄影师跟着陈似花还有叶林森一起出了电梯。 不一会儿,电梯门关上,继续升向四楼。 “我们到了,跟我走吧。” 出了电梯,钱浩旷在前面引路,转过了两个拐角,推门进入了一个空旷的中央厨房。 一位身上穿着和钱浩旷一模一样的白色、黑扣的厨师服,衣领上带着两条红黄相间的彩色条纹的男人,正摆弄着餐具,应该就是钱浩旷的堂哥,专攻西餐的钱浩洋厨师长。 中央厨房里还有两位身穿白衣、兰裤,配黑色围裙的一男一女,在整理食材,像是钱浩洋的助手。 “你们好,欢迎欢迎。” 钱浩洋见到李奕辰几人,脸上露出憨厚的笑容,指着厨台上准备好的三套厨师服道:“你们先去把厨师服换上吧。” “哦,好。” 李奕辰愣了一下,没想到钱浩洋也是丝毫都不拖泥带水的性格,见面连寒暄都没有,就直接先将他们赶去换上厨师服,果然不愧和钱浩旷是一家人。 三人在一位助手的带领下,去试衣间换好了厨师服出来,然后又被钱浩洋叫过去先洗了两遍手。 “我听浩旷说了你们三个人的情况,所以为你们三个准备的厨师服都不一样,你们知道三套衣服有什么区别吗?” 洗完手,钱浩洋突然提问道。 李奕辰、吴夏勇和彭程三人互相打量了一番。 “衣领不一样。” “扣子颜色不一样。” “裤子的款式也不一样。” 三人回答道。 “没错,你们都说到点上了……李奕辰,你的身上穿的和我一样,黑扣,黑裤,红黄相间的衣领,代表着你是主厨。 吴夏勇,你是李奕辰的帮厨,但也是厨师,所以你是白扣,小黑白格裤,三角围巾,这是厨师的装束。 最后一位,彭程,你是白上衣、兰裤,你觉得这是什么装束?” “洗,洗碗工?” “没错,可以叫洗碗工,或者文雅一些,叫厨工也可以。” “……” 彭程脸上露出了商业化的微笑,厨工和洗碗工,还不都是最底层的。 “在厨房里,我们将所有的事情安排的越有条理,越细致,在忙碌的时候,就越不容易出错,大家各司其职,厨师们才可以将更多的注意力集中在烹饪上,争分夺秒,精心为顾客准备一道道美味珍馐。” 钱浩洋没有关注彭程脸上的微笑,而是继续向李奕辰他们灌输一些厨房里的基础知识。 在钱浩洋眼中,厨艺培训,从李奕辰他们推开厨房门的那一刻就已经开始了。