第二百九十六章 做生意的打算
“九里啊,这次收拾妥当,你们就多住镇上,每日来回太辛苦了。”祁山说道,“得空了我或者你大堂哥他们会给你们送柴火去。” “不成的大伯,还有木炭……” 祁十香的话被祁山打断了,“没事,有我们,现在麦子都收了,也没什么事,你们的份我们来做,每月买卖得了银钱,我再给你们送去。” “哪里能这样。”祁十一说道,“我们都没干活哪里能得银钱。” “那你大姐把法子教给我们,我们付银钱了?”祁山笑着说道,“不仅如此还给我们找买主,不然现在每月哪里能有银钱挣。” “还有你大堂哥他们在,完全忙得过来。”祁山温和道,“之前你们住村里,不让你们做你们也闲不住,现在去镇上住了,也没法子做木炭了,等你们回村里来了,想不想做都随你们。” “可是去了镇上,谁都不认识,一直呆在宅子里也忒无聊了。”祁十一只要想到只能在一进的宅院里动弹不得,那时间可不好过去。 “去了镇上就能认识新的邻居,哪里会无聊。”祁山笑话道,“你又机灵,找到玩伴了就好了。” “大伯,那我们就是干玩耍,不干活,还拿钱,听着就不地道。”祁十一咕囔囔道。 “哈哈哈。”池灵苗笑开了,“你们都是勤快孩子,大伯娘知道。” “大姐。”祁十一看向祁九里叫唤,这事祁九里是最有发言权的。 “听大伯和大伯娘的。”祁九里应道。 “哦。” “好了,就这么说定。”祁山笑吟吟说道。 “大伯,大伯娘,大堂哥他们是不是想着在镇上做生意?”祁九里问道,“他们有什么想法,对铺子有什么要求?” 祁山愣了一下,“他们也就说说,没那么快吧,倒是五福、六顺他们也一起,他们兄弟几个读书不成,想着一辈子种地也不是个法子,不过具体做什么生意,没听他们说起。” “我觉得做生意比较能挣钱的就是吃食上面。”祁九里经验之谈道,大商场或是什么地方,往往人最多的都是吃的店。 当然要真正留住客人,吃食店味道一定得好。 “能做什么吃的?”池灵苗有些意动,不过很快就丧失了志气,“镇上卖吃的多了去了,咱们家也没有出挑的手艺,就算开了吃食铺子,生意能好吗?” 祁九里笑了,“大伯娘,您这是长他人志气灭自己威风啊,这铺子都没开起来呢。” “更何况厨艺是可以学的。”祁九里回道,“不过大堂哥他们自己有什么想法,想做什么方面的生意可有说起过?” “一飞他们没做过生意,之前说起的时候是想着等本钱够了,再来问问你的看法,你现在在秋味食肆见的人多,知道的也多,给他们提点提点。”祁山说道。 “吃食铺子还有一点就是简单,只要有食材来源就好,这个金水镇上就好解决的事,不是问题。”祁九里说道,“如果是要做其它生意,例如布庄、胭脂水粉或是杂货铺子等,货源是个大问题。” “得便宜,得进时新的,县城、府城这样的地方是肯定要跑的。”祁九里分析道,“在镇上还好找人帮着些,可县城等地是人生地不熟。” “不过有利有弊。”祁九里接着说道,“做吃食方面的话,可能一直就这样了,最多铺子做大些,或是有能力了开分店;不过做其余的生意,要到处跑着进货或是干啥的,可以锻炼人,能接触到的人也多。” “人脉是很重要的。”祁九里点明重点,“认识的人多了,眼界也开阔,慢慢积累经验,以后会如何,就看大堂哥他们的努力和进步了。” 祁山听了沉默了,池灵苗则是想了想说道,“听着是做吃食生意来的方便啊。” “卖布匹、胭脂水粉的,金水镇上也都有铺子了,一般人都喜欢去熟悉的地方买。”池灵苗说道,“那还不如卖吃食呢,总有人会想着尝试新开的铺子,里面的东西是什么味道的。” 祁九里双眼一亮看向池灵苗的眼神带着赞叹,“大伯娘分析的很到位啊。” “嘿嘿,我就瞎说的。”池灵苗不好意思道。 “其实卖粮食也不错啊。”池灵苗突然想到,“这麦子刚收完,咱们家里都能拿出一些买卖的,去邻近几个村收也好啊,这镇上的粮食可是转手就能挣个一两文一斤呢。” “就卖粮食有什么生意。”祁山反驳道,“那还不如开个小杂货铺呢,东西多些总有人想买的。” “杂货铺倒是可以。”祁九里想了想认同道,“也没人规定杂货铺就不能卖吃食了呀,可以都有嘛。” “早上的时候就卖一种早点,然后做几种糕点卖,货物先进一些,种类多些,看哪种卖得好,下回就多进些。”祁九里说道。 “我现在脑子里有一种糕点,尝试先做做,只要别人卖过,肯定会吸引人。”祁九里想到了桃酥,古代的糕点种类其实也不少了,可饼干类的她还真没怎么吃到过,只要有烤炉,很多都能做的。 以后铺子专门卖饼干类的糕点一定会成为一大特色。 “过几日你歇着的时候,我让一飞、五福他们跟你聊聊,把灵俊也叫上。”祁山说道,“还是我们四家,九里你出想法和技术,灵俊对县城熟悉,做货郎的时候应该也是有些渠道的,每家凑点钱,铺子先买下了。” 祁九里点头附和,“大伯想得周到。” 现在每家的银钱虽然不多,可都拿出一些,合在一块儿买个小铺子应该是可以的。 “我先尝试着做一下糕点,做成了,咱们几家的麦子都别卖了,用来做糕点买卖,鸡蛋也需要。”祁九里说道,猪油到时跟潘叔谈谈,拿个稍微公道的价格,毕竟以后需要用到猪油的地方很多,蛋黄酥也能做起来了。 不过这些的前提是需要一个像秋味食肆后厨那样的窑,蒋厚春一直用来窑来烤制一些食物,不过饼干类的蒋厚春还真没有做过,祁九里才想着让自家人做这个,不冲突。