110章 【稻米种子】
当天的野猪rou大宴,杜普也喝了两杯酒。晚上一睡到天明。 起来跑去哈桑家的蒙古包吃了顿风味独特的早餐。 奶酪和rou。 哈桑家常做的是生奶酪。杜普看过陶格斯制作的奶酪。 把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。 然后,把奶渣放进模具或木盘中,压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。 然后就是rou,哈桑家的早餐必须要有rou,手扒羊rou,rou饼什么的。蘸着蒜醋吃,那叫一个过瘾,而且还没有羊rou的膻味儿。 用陶格斯的话说,哈桑父子每天都要有大量的劳动,如果早餐没有rou的话很难维持一上午。 今天的早餐是道很特别的羊血肠,将羊血灌入大肠中,然后经过层层加工才烹饪出来的美食,蒙古人家家户户都很喜欢吃,也都会做。 杜普试过一次,虽然营养价值极高,但味道一般啊,而且看着那啥…… 因此他吃了一碗锅巴似的炒米饭,配上奶酪。 至于哈桑父子的最爱羊血肠,就不夺人所爱了。 吃完早餐,在门口和陶格斯家的爱犬波特玩了会,李立冬的电话打了进来,说他朋友专程送来了他要的稻米种子。 杜普立刻去到职工宿舍,找到李立冬,驱车带着李立冬前往草场门口迎接。 李立冬介绍说,他这个朋友以前是他的手下,可以说是他一手带出来的,后来跳了几次槽,在一家大型农企集团工作,经常出差。 这一次,他这位朋友恰好在倭国参加农业展销会,受邀替他购买了三种倭国的高短精致稻米种,以及产自米国的菰米种子。 十一点二十左右,一辆灰色马自达驶入草场大门。 杜普和李立冬齐齐迎上去。 一个三四五六岁的男子笑着下车,先是和李立冬拥抱寒暄一番,李立冬替杜普做了介绍,“我的老朋友,老同事,刘海。” 然后两辆车回到草场的办公楼。 男子打开后备箱,拿出三个包装箱,“你要的稻米种子全在这儿。” “谢谢!太谢谢了,要你辛苦跑一趟。”杜普通知张爱华准备中饭,搞几个硬菜,银鱼汤,铁板鱼,牛羊rou。 三人来到李立冬的办公室坐下,泡茶点烟。 看得出刘海是个性格开朗的人,做过营销工作,很擅长交际。 他很好奇的问李立冬,“李哥,你购买菰米和倭国稻米种子是?” 也不由得他不好奇,如果是购买自己种植,这点量也太少了,种不了几十亩地;买来搞实验研究?他听李立冬说过,唐古拉朵还没有实验室和实验田。 “自己种植。”李立冬回答。 刘海欲言又止道:“恕我直言,菰米产量太低,种植成本高,它的根茎跟很多植物一样,经常受到一些病虫害的影响,尤其是菰黑粉菌,在菰成长期间,如果它的茎部被菰黑粉菌感染,那么这株植物就没办法结出菰米了……” “我们只是试种。暂时没有大面积种植的计划。” “哦!这倭国的越光大米,金芽米,更不好种啊!”刘海很直接的说,“倭国的高端水稻种植是一种劳动密集型农业,劳动强度大,需要投入大量劳动来精耕细作,田间管理想当严格,而且对灌溉和农渠的要求极高。” 李立冬看向杜普,他也并不太理解杜普为什么要购买高端的稻米种子。他上次和杜普交流过,任何一个品种,都有特定的气侯环境条件,海拔高度,降雨量,无霜期等,有可能在木屯县是大丰收,在相邻的县颗粒无收,所以种子在推广进入某个地方前,是要进行栽种审定的,一个品种不可能适合所有地方,更不要说引进国外的稻种! “我国为什么没有享誉世界的高端大米?”杜普问两人。 刘海笑,“当然有,全球排名十大高端大米,我国上榜三个品种。排名第一的就是我国的御田胭脂米,售价每公斤4000元,还买不到。” 杜普惊讶,“我还真没听说过。” 李立冬说:“现在这种稻米基本没有了,好像听说只有一个稻田有种。” “为什么没有继续种植呢?”杜普再问。 “因为种植成本高出售价,还因为无法进行大面积推广,对育种播种和地理环境的要求太苛刻。” “我国还有种响水贡米也上了榜单,排名前十,获得了国家地理标志产品。先不说品种和种子质量的要求条件,单是立地条件,当地只有五个乡镇的一些土地达到标准。” 李立冬接着说,“比如气候条件,要求无霜期125天至135天,年活动有效积温2300℃至2700℃,年降雨量550毫米至600毫米。还有水源条件,灌溉用水采用牡丹江上游的镜泊湖水及其他洁净无污染的水。土壤条件,土壤类型多为草甸淤土,土层厚20c米至40c米,有机质含量1.5%至3%,ph值在6至7之间。” 刘海很隐晦的提示,“杜总,高端稻米的种植是特定环境下的特定产物,甭管科技水平多么发达,但无法改变气候土壤水源。” 杜普点点头,“我只想试种一下。”他根本没考虑推广种植,在唐古拉朵小范围种植上百亩稻田就ok了。 刘海和李立冬对视一眼,有点对牛弹琴的感觉,于是改变话题,“对了,我顺便给李哥带了几包菰米,杜总一起尝尝。”他撕开一个包装箱,拿出几代五公斤装的菰米。 李立冬现在距离吃货只剩下一个门槛了,他抓起一包菰米,“我记得是哪一年我吃过一次,的确很香,遗憾,那天我喝酒有些过量,没特别深刻的印象。” “菰米带有一种天然青草香味,有嚼头,可以单独煮,也可以跟大米混合做饭,另外菰米还可以用来调味,做rou汤时,加点菰米下去,汤会更加清香!” 刘海介绍说:“但是菰米不是像大米那样,用水洗干净就用电饭锅煮了!在煮菰米前,需要把菰米放水里浸泡3个小时左右,然后把米放到碗里,加入翻倍的水,放到蒸锅上隔水蒸大概一个小时就可以了!” “这么麻烦,我先拿一包下去给爱华煮饭,今天中午我们就试试这菰米。”李立冬拿着一包菰米下了搂。