第204章 这么贵?
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白凤一走,王二就上前做起蛋炒饭来。 王二就跟平常人一样,先把鸡蛋打碎,接着放进锅里翻炒,最后把饭倒进去锅里一起炒。 没过多久就端着一份蛋炒饭放到了白凤面前。 “大少爷你给指点指点。” 白凤扫了一眼那冒着丝丝热气的蛋炒饭,笑道。 “就这也叫蛋炒饭?” 王二一愣,马上说道: “大少爷,蛋炒饭不是这样的吗?” 白凤没有回答他,而是冲众人说道: “你们记住了,我们香格里拉酒楼做出的东西必须是精品中的精品。” “要是达不到这个要求,那就是砸我们自己的招牌。” 说到这又把桌上的那份蛋炒饭推到众人面前。 “这样的蛋炒饭跟普通厨娘的手艺差不多,你们觉得那些来我们酒楼吃饭的客人会吃这样的蛋炒饭吗?” 王二挠了挠脑袋,有些不好意思说道: “大少爷,那应该怎么做?” 王二嘴上这么说,其实他的心里很是不服气,就一份蛋炒饭他不相信还能做出花来。 白凤没有说话,而是径直走到了灶台边把锅子洗了,这才说道: “都睁大眼睛看好了,能不能学会就看你们的造化了。” 说完就让人烧火,等锅里的水分干了立马放油。 过了片刻,白凤把手放在油上面感受了一下油温,说道: “蛋炒饭油一定不能太多也不能太少,太多了会油腻,太少了会干。” “油七分热时就可以放鸡蛋了。” 边说边拿起一个鸡蛋往铁勺子上一磕,蛋清蛋黄马上就流进了锅里,不等鸡蛋成型,白凤又快速用铁勺子搅动。 这一刻白凤仿佛就像是厨神附体一般,神情极为专注,手上的动作也越搅越快,众人最后只看到一条细长的黄线在锅中快速旋转。 这时白凤又把一碗米饭倒进了锅里。 “乒乒乓乓。” 饭一倒进了锅里,白凤就快速翻炒。 炒了一会,他又把蛋炒饭颠向了空中,随即又像瀑布一样落了下来,蛋炒饭落下来的时候还能四处乱蹦。 白凤的蛋炒饭好不好吃,王二等人不知道,不过就凭这一手,他们都有些傻眼了。 “大少爷这是在做蛋炒饭吗?” “蛋炒饭还能这样做?” “大少爷简直是神了!” …… 白凤又反复了两次,一份热气腾腾的蛋炒饭就做好了。 动作虽然多,不过白凤只用了一盏茶不到的时间。 王仁等人看着眼前的这份蛋炒饭都惊呆了。 这哪里是蛋炒饭,分明就是一件艺术品,米饭一粒粒分开,四五粒米饭还包裹着一个蛋花,煞是好看。 白中带黄,黄中有白,看着就有食欲,闻着都有些饥肠辘辘了。 “这是蛋炒饭吗?” “蛋炒饭还能这样做?” 过了好一会,王二才咽了咽口水。 “大少爷,我们能尝一下吗?” 白凤笑了一下。 “吃吧。” 白凤一开口,王二等人勺子都不拿,直接就用手抢了起来。 抢到手了也顾不得烫就往嘴里塞,塞完了又去抢。 “哇,真是太好吃了!” “我还从来没吃过这么好吃的蛋炒饭,真是太好吃了!” “太少爷简直就是厨神转世,一份简单的蛋炒饭都能做出这么高的水准来!” …… 一份蛋炒饭没两下就被王二等人抢光了,蛋炒饭吃完了他们还去吮手指头上残留的蛋炒饭的味道。 仿佛他们的手不是手,都是大猪蹄子一般。 白凤看到王二等人那样,好笑得摇了摇头。 “好了好了,你们还能不能有点出息。” 王二等人连忙在身上擦了擦手,然后激动道: “大少爷你一定要教会我怎么做蛋炒饭,你做的蛋炒饭实在太好吃了!” “只要大少爷教会了我,我愿给大少爷做牛做马!” …… 白凤压了压手,众人这才安静下来。 “刚刚我怎么做的你们都看到了。” “蛋炒饭除了油要适中,就是动作一定要快,动作快鸡蛋和米饭才能分散开来。” “你们只要记住这些,再多加练习,一定也能做出像我这样的蛋炒饭出来。” 说完白凤就让王二他们自己练习,他在旁边指导。 就在王二等人练习蛋炒饭的时候,有客人走了进来。 客人看到灶台旁边摆满了两大桌蛋炒饭,忍不住调侃起来。 “白掌柜,难道香格里来不卖酒菜,准备卖蛋炒饭了!” “不过白掌柜你这蛋炒饭也就一般般,没有什么特别之处啊。” “白掌柜不是说过嘛,在香格里拉不好吃不要钱。” “哈哈哈……” 白凤也不生气,反而笑道: “你们还真说对了,今天我们香格里拉只卖蛋炒饭。” 众人听白凤这么说,都傻眼了。 “白掌柜你不会说真的吧?” “蛋炒饭有什么好吃的,那都是些下人吃的东西。” “就是,白掌柜你就不要开玩笑了,难道你今天不想赚钱了?” …… 经常来香格里拉吃饭的人无不是家境殷实的人家,平时吃的都是山珍海味,蛋炒饭在他们看来是很低档的东西。 别说吃了,连看都不愿意看。 现在白凤竟然要卖蛋炒饭给他们,众人都觉得这不像是真的。 白凤一脸认真道: “你们什么时候见过我做亏本的买卖,我们香格里拉的东西样样都是精品。” “不过我们的蛋炒饭可不便宜,得一贯钱一份。” 众人听后都倒吸了一口冷气,一贯钱都能买一筐鸡蛋了,到了白凤嘴里竟然只能买一份蛋炒饭。 不过他们只是吃惊了一下,马上就觉得理所当然了。 香格里拉里的东西哪样不是贵翻了天的。 用他们的话说,只要好吃,钱不是问题。 转念一想,白凤竟然敢说出这样的话,说不定他的蛋炒饭还真有点名堂。 “好,今天我就尝尝白掌柜的蛋炒饭。” “白掌柜给我来一份蛋炒饭。” …… 很快香格里拉酒楼里响起了一道道吵着要蛋炒饭的声音。 “白掌柜,我的蛋炒饭好了没,我这份快要吃完了!” “白掌柜,我的蛋炒饭什么时候上!” “白掌柜,再给我来十份蛋炒饭!” “给我来二十份,我要带包带走给我家里人也尝尝!”