第414章 孜然烤rou

    白凤准备做一道碳烤牛rou，这可是非常创新的菜了，只有在后世的烧烤摊才能看到。

    不过孜然这种东西在这个年代虽然不少见，但在罗马绝对是找不到的。

    这种东西别说罗马了，就算是大唐都要在唐朝之后才传进来的。

    所以孜然这种东西对这两个国家的人来说，绝对是闻所未闻的。

    但作为厨师这么多年的白凤，自然是知道现在这个时代能从哪里买到孜然。

    其实那些来长安的西域人，就携带了孜然这种香料。

    白凤从他们那里买了不少的孜然以及其他香料，因为孜然不仅可以用来做菜。

    还能用来烧烤，可以说是烧烤必备的东西了。

    有了孜然的烧烤，味道就与寻常烧烤不一样了。

    相信这个年代的人吃到了孜然烧烤，绝对会臣服在这个味道之下。

    不过现在还要切牛rou，白凤可不会像尤里乌斯那样，一大块的烤。

    而是将这块牛rou切成小块，然后码上腌料，穿上竹签在烤架上烤。

    这样吃起来口感会更好，而且能更加入味。

    后世的烧烤摊他也没少吃，在加上自己也会做，所以一顿烧烤对他来说简直是小儿科。

    看到白凤开始切牛rou了，下面观众开始猜测了起来。

    “你们说他这回又要做什么美食？”

    “他每次做菜都要切菜，我看又是用他那个奇怪的炊具做出来的美食。”

    “好期待啊，不知道他能用牛rou做出什么样的菜来。”

    “……”

    不仅是观众，评委们也非常期待。

    毕竟今天靠着白凤，就美美的吃了一顿，简直是大饱口福。

    这道用牛rou做主食材的菜他们就更加期待了，毕竟牛rou可是非常稀缺的食材，不知道白凤能做成什么样子。

    当白凤将牛rou切好后，就开始放在一个盆子里倒上各种香料码味。

    然后就看到白凤对维多利亚耳语了几句，接着维多利亚点了点头，然后跑下了台去。

    这就让现场的人很是好奇了，他们到底说了什么。

    不多时，就看见维多利亚居然弄来了几根竹子。

    这些竹子本来是用来給蒸汽车当燃料的，现在又有了其他的用处。

    见到维多利亚拿上来几节竹子，下面的观众非常好奇，开始议论了起来。

    “他们这是要干嘛？”

    “不知道，拿竹子上来有什么用呢？”

    “难道竹子也能做菜不成？”

    “……”

    竹子上台后，所有人都惊讶了，不知道白凤要干嘛。

    接着就看到白凤将这些竹子削开，然后砍成一根一根的竖条。

    似乎像是要做筷子一般，但大家紧接着就看到白凤将这些竹子的竹条削尖。

    将这些削尖的竹条洗净后，白凤将正在腌料里腌制的牛rou串到这些竹签上。

    众人这才恍然大悟，然来是要串这些牛rou。

    但这又让他们不解了，这样做是为了什么呢？

    难道说这样做出来的牛rou会更好吃吗，还是说有其他的原因。

    一群评委看到这一幕后，也开始交头接耳起来。

    “你们说这个竹条有什么用啊？”

    “或许是让牛rou融合竹子的香味儿也说不一定。”

    “我觉得不是，这些竹子的味道非常淡，怎么可能融进牛rou里面？”

    “……”

    对于白凤的做法，现场的评委是很不解的，但现在也不能上去问问。

    当白凤把所有牛rou串好之后，居然传了将近一百签。

    接着，他就把这些牛rou串放在了烤架上，开始烧烤。

    看到这一幕，众人惊讶了，白凤居然也要做烤rou。

    原来大唐也有烤rou这种吃法，不知道大唐的烤rou与罗马的烤rou有什么不一样。

    白凤的烤rou让现场掀起了小高潮，一干观众唧唧咋咋的讨论了起来。

    “你们说大唐的烤rou与罗马的谁的味道好？”

    “我们又没吃过大唐的烤rou，怎么会知道呢？”

    “我觉得大唐的应该会更好，至少他们的烤rou会更精致一些。”

    “你这么说我倒是比较同意，我们罗马人吃烤rou的方法都有些太野蛮了。”

    “……”

    一旁正在烤牛rou的尤里乌斯看到白凤居然也要烤rou，那是心理压力更加大了。

    刚才自己两局做的菜都输给了白凤，那时候可以说两个人做的菜系不同或许是各有千秋。

    但现在都做烤rou，要是自己再比不上人家的烤rou，那么自己这个前宫廷御出的头衔，真应该丢掉了。

    想到这，不知道是炭火的温度太高，还是因为天气太热。

    尤里乌斯额头上都冒出了汗水，落在了烤架上。

    好在没人看到，不然还真没人敢吃他做的烤rou。

    这边的白凤依旧是不疾不徐，因为这些牛rou非常容易熟，而且切成了小块。

    所以烤起来是很快的，现在要做的就是给这些牛rou串刷上一层油。

    因为是牛腱子rou，所以油并不是很多。

    好在他们准备了专门用来烧烤的牛油，这也是罗马人经常使用的油。

    这些牛rou刷到牛rou串上，就让牛rou串发出滋滋的响声。

    熊熊的炭火，遇上牛rou那火焰变得更加旺盛。

    因为是码上了腌料的牛rou串，所以刚放到烤架上不久，就能闻到烤牛rou的香味儿了。

    这个香味比他们做的烤rou香味更香，之前不管是尤里乌斯还是其他厨师做的烤rou。

    香味儿都散发不出去，而白凤只是将牛rou放在炭火上，就能散发出一种烤rou的香味儿。

    说到底还是腌料的问题，正确的腌料使用，能让香味更加饱满。

    现场的人闻到了这股香味，口水再次流了下来。

    他们还没闻过这么好闻的烤rou，甚至是尤里乌斯，都有些无心烤rou了。

    闻到白凤那边的烤rou味道，让他的馋虫都有些被勾了起来。

    手里的动作不禁慢了下来，然后扭头看向了白凤那边。

    白凤这边进行的如火如荼，看到这些烤rou串也差不多了，该使用独家秘笈。

    那就是孜然，孜然的味道可以盖过其他任何香料的味道。

    不仅如此，孜然的香味儿还能融进烤rou里面，让烤rou味道变得更加丰富。