第452章 日行千里
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“不需要停下来?”罗伯特被白凤的话惊到了,“你们的船这么厉害?” “何止是厉害,完全可以日行千里。” “这是如何做到日行千里的?” “当然是靠着科技的力量,才能做到日行千里的。” “又是这科技的力量。”罗伯特很是不解,“到底什么是科技?” “解释起来很麻烦,不过这是大唐的一个体系。” “那好吧。” 罗伯特是个航海商人,对科技什么的不感兴趣。 但对这个船可以这么长时间行驶,而且还可以行驶的这么快,感到非常好奇。 白凤也允许他在船内随意闲逛,但罗伯特看了半天也没看明白。 在这艘没有划船的桨,没有有摇船的橹,更没有让船接着风力行驶的风帆。 到底是如何将这些庞然大物的船行驶起来的,这时罗伯特心里的未解之谜。 天色已经暗了下来,白凤见到罗伯特上船之后还没有吃饭。 于是邀请罗伯特一起吃个晚饭,品尝一下大唐的美食。 罗伯特是个航海的商人,基本上各地的美食都吃过。 因为醉心于做生意,所以对美食不太感兴趣。 不过白凤的邀请,他还是留了下来,并且叫上了几艘商船的船员,一起过来吃饭。 白凤也不是单纯的请他们吃饭,而是想在他们这里打听一下现在欧洲的情况。 虽然自己知道现在的欧洲处于中世纪的开端,但到底是个什么样子也不太清楚。 所以在罗伯特这里打听好消息,有备而去才是最好的选择。 正所谓出师有名,白凤将这些战舰架在欧洲的海岸线上,也没啥理由。 于是乎,白凤走进了战舰上的厨房。 如今一般远洋的船上都配有厨房,不过其他船的厨房与白凤这些战舰的厨房根本没法相比。 这个厨房是可以做到用明火烧火的,因为船是木质结构,所以很多船都很忌讳看到明火。 要是一不小心把船个点燃,那么整艘船的人都会遭殃。 白凤这些战列舰上的厨房很不一样,厨房用的是水泥覆盖,用于防火。 所以就算不小心让明火烧到了船上面,也不会点燃船上的木头。 不过就在白凤离开大唐之时,皇家理工学院的学生们,就已经在研发铁甲船了。 毕竟铁甲船不管是防御还是防火,都比木质的船要好上了太多。 这就是为何,铁甲船会在后世代替木质船。 说回来,船上的食材也非常多,足够船员们在海上食用半个月左右。 当然,船上的食材也只能准备半个月左右的,因为准备太多,食物就会变质。 因为保存的技术有限,所以船上带的一般都是熏rou这种能够长久保存的rou。 蔬菜准备的也很少,只够一船的人吃一周左右。 毕竟现在还没有发明出冰箱这种东西,蔬菜准备太多,就是放着让他坏的。 不过现在刚上船,新鲜的rou类还是有的。 船上的新鲜羊rou足够一船的人食用两天左右。 这些新鲜的羊rou,让白凤有了想法。 如今天气还是比较寒冷的,虽然已经开春,但海上的海风吹的人有些忍受不了。 这么冷的天,要是能喝上一碗热腾腾的汤,那绝对是一种享受。 于是乎,白凤想到了清汤羊rou这道菜。 这也就是后世的冬至羊汤,非常滋补,对于在海上的人来说,是一种绝佳的美食。 对于经常在海上漂泊的人来说,会有风湿病的存在。 这道菜能够很好地缓解,或者是治愈风湿病。 于是乎,白凤直接将羊rou切好,准备做这道羊汤。 羊rou自然是选取羊rou的羊腿rou,羊腿rou是最适合用来煮汤的。 羊腿rou上有脂肪,而且rou质紧实适合用来煲汤或者炖煮。 所以羊腿rou是做羊汤的不二选择。 然后准备生姜花椒,桂皮,香叶,大葱,枸杞,盐等配料。 总的来说,羊rou汤还是非常简单的。 但简单却不那么好做,因为羊rou汤讲究的就是一个字“鲜”。 要做的鲜,不仅是食材很讲究,还需要特殊的做法。 白凤原来做羊汤的时候,会往里面加一条小鲫鱼。 鱼的鲜味配合上羊rou汤的鲜味,绝对是一绝。 而且鱼加上羊组成一个鲜字,不知道是不是传统,反正白凤最初开始做菜的时候,就看到很多做羊汤的在羊汤里加鲫鱼一起熬制。 海上自然是没有鲫鱼的,好在他们在岸上带了几条鱼。 刚好就要一条小鲫鱼,这条小鲫鱼用来做菜肯定是不够的,但用来熬汤那绝对是上好的配菜。 为何羊汤里要放鲫鱼,白凤这些年来也有了了解。 一般来说,做羊汤,汤色要白的像是牛奶一样。 光靠羊rou里的脂肪,熬出来的羊汤那是不够雪白的。 但加上一条鲫鱼,那么羊汤就会变得非常的白。 因为鱼rou在随着加热时rou里的脂肪开始溶解,也就是通常说的鱼油。 鱼油熬制在汤里就是雪白色的,所以鱼汤看起来会这么白。 加入羊汤里也是一样的效果,这也就是为何要在羊汤里加入鲫鱼了。 不仅仅是为了鲜味,还是为了让汤看起来非常的洁白,如同牛奶。 先是将羊rou切成片,然后再切上几斤的羊杂碎。 羊汤本不局限于羊腿rou,甚至可以加入羊任何部位。 因为羊汤原本就叫羊杂汤,上等的羊汤就是羊腿rou,羊胸rou,或者是里脊rou。 次点的就是羊杂,也就是羊身体里各种杂碎。 最差的就是羊皮,羊油,羊头这些没啥rou的地方。 但一份羊汤里如果光是上好的羊rou,那么味道肯定会差了许多。 所以混合的羊汤才是最好的。 所以白凤在羊腿rou里加入了一些羊杂碎,以及一些带皮的rou。 当然,也少不了羊骨这种大补滋润的东西。 把这些rou还有羊杂切片之后,先是将羊rou放在冷水上锅煮个三分钟左右。 这一步是为了去除羊rou带着的杂质与血水,还能做到去腥的功效。 三分钟后,就可以把羊rou捞出洗净。 因为切得非常薄,所以羊rou补兵能多煮。