第三十九章爆炒猪大肠
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许令月连忙找了个借口,故作神秘兮兮的说道:“阿娘,是隔壁村的一位婶子告诉我的,我就也想试试嘛。” 吴氏点点头,只觉得这简直在浪费,太荒唐了些,有些无奈的看了看她,这玩意怎么可能洗的干净,不会是瞎说骗她的乖宝吧。 其实,村里还是有人吃这玩意的,只是大家嫌弃它臭烘烘的还洗不干净,便没多少人愿意弄来吃,除非真的是穷的啃树皮了,也就不嫌弃这玩意了。 接着,许令月便指挥吴氏如何如何的洗,至于她如何知道的,这一切都推在了隔壁村的婶子上,反正吴氏应该不会闲的去隔壁村了解吧。 清洗了好几遍过后,吴氏看着那原本还脏兮兮的猪大肠此时真是干净了许多,她顿时有些不可思议,惊叹道:“这玩意还真能洗干净啊!” 看来还真不是瞎说的。 过了许久后,两人便回去了。 许洪福看到吴氏拎着清洗干净的猪大肠回来,顿时苦着脸:“阿娘,你还真打算吃这玩意啊?” 闻言,吴氏瞥了一眼这个大儿子后,便吩咐道:“去,把朱氏喊来烧火。” 一旁的许令月则夸张的说道:“大哥,你便等着瞧吧,保证让你大吃一惊。” 无奈之下,许洪福便去将朱三娘喊了过来。 此时他心里幽怨了一句,阿娘也太宠小妹了吧,简直是浪费油盐。 来到厨房后,吴氏从身上掏出一把钥匙,随后便打开了门上的锁。 朱氏也在这时过来了。 刚刚就听说阿娘要做猪大肠来吃,她本还是不信的,可真看到了,她连忙嫌弃的躲开了。 吴氏瞧她这样子便不太高兴了,没好气的斥声道:“躲什么躲,赶紧过来帮忙。” 朱氏虽然不太愿意,可碍于吴氏的威严,她只好上前帮忙。 她瞥了一眼身旁的许令月,抱怨的说道:“小妹,你咋就要吃这玩意呢,吃啥不好,这玩意可不兴吃啊。” 娘也真是的,小妹不知道她还不知道吗,瞧小妹那性子都被纵成什么样了,哪家小伙子敢娶小妹哟。 许令月反驳道:“大嫂,是你们不知道做法而已。” 她知道这玩意很难接受,大嫂的反应也正常,想当初她也不十分嫌弃这猪大肠的,可偶然吃过一次后便爱上了这个味道。 一听朱氏这话,吴氏就不乐意了,骂骂咧咧道:“就你话多,咋滴,不想干就直说,阴阳怪气个什么劲。” 朱氏讪讪的解释道:“阿娘,我不是这个意思。” 她不就抱怨几句嘛,再说了她哪里说错了,阿娘也太护着小妹了吧,这还不让她抱怨了。 咋她想弄点啥吃的就不行,小妹弄来这么个玩意阿娘也支持,阿娘还真是偏心。 朱氏表情没显什么,可心里却不停的在抱怨着。 一旁的许令月不知该劝说些什么才好,毕竟是因她引起的。 她默默的为朱氏说了句话:“阿娘,大嫂也是好意提醒。” 这话一出,吴氏表示不开心了,乖宝竟然为她大嫂说话反而不跟自己站在一条线上,她冷哼一声“哼”,便独自生着闷气。 接着,厨房内便一阵安静,许令月只觉得气氛相当尴尬。 朱氏也默默的做着事,不敢再说些什么。 爆炒猪大肠要先焯一遍水,然后再热油下锅开始爆炒。 朱氏负责烧火,吴氏负责掌勺,一切准备妥当后便要开始。 锅热之后,吴氏便往里面倒了少许油。 许令月在一旁指挥着,说是指挥其实根本就用不着她,吴氏好像根本不听她说的。 她哪里知道,吴氏这是生她气了。 她在一旁那叫一个着急的啊,深怕这食材就这么白白浪费了。 可细看的话,就能知道,吴氏虽没有按她说的步骤来做,可该放的一样没少放。 最后炒的差不多时,空气里蔓延着一股nongnong的香味。 正在烧火的朱氏闻到这股香味时,不自觉的咽了咽口水,有些嘴馋的问道:“阿娘,这是啥子味道,咋有一股rou味。” 吴氏没好气的说:“还能是个啥,不就是你嫌弃的猪大肠。” 朱氏表示惊讶极了,这香味竟然是那臭烘烘的东西。 其实吴氏心里也震惊着呢,这玩意竟然能炒的这么香,就是不知道吃起来咋样。 隐隐间,她竟然还有些许自豪。 许令月已经馋的咽口水了,就是这个熟悉的味道。 出锅之后,她迫不及待的端了出去。 外头刚干完农活回来的许平步一进屋就闻到了一股香味,顿时有些享受的多吸了几口。 随后便走到厨房内,有些疑惑的问道:“娘啊,你这是烧啥了。” 他还以为家里买rou了,还有些高兴来着。 吴氏淡淡的说:“猪大肠” 一听是猪大肠,许平步顿愣住了,显然是有些不信的。 “阿娘,你莫不是骗我,那玩意臭烘烘的哪会这么香?” 一旁在烧火的朱三娘默默的解释了一句:“三弟,确实是猪大肠。” 此时她可不敢再说那玩意臭烘烘的了,毕竟这香味实在是太诱人了,待会可不得多吃点。 许平步虽然还是不信,可大家都这么说,他即便再怀疑也不得不信了。 许家今日的午饭十分丰盛,一盘爆炒猪大肠,红烧rou,还有三个蔬菜。 很快,就开饭了。 看着桌上那盘色泽鲜美的猪大肠,大家却都犹豫了一下,谁也不敢第一个尝试。 朱氏倒是想夹一块试试,可见大家都没动手,她便也不好意思。 直到许老头说了一声“动筷吧。”大家这才开始动筷。 没一会,红烧rou已经被抢了个精光,那盘猪大肠却没什么人敢吃。 许令月夹了一块到吴氏的碗里:“阿娘,你尝尝。” 这玩意虽然闻着香,可吴氏依旧不敢尝试,不过眼下都夹到她碗里了,她还是很给面子的硬着头皮尝了一口。 肥而不腻,香软可口,劲道十足,吴氏顿时瞪大了眼睛,露出不可置信的模样。 大家见吴氏都吃了,便也都夹了一块,这一吃才知道,竟是如此美味。 /104/104198/28070504.html