第266章 饭市新菜谱

    商榷好广告创意后，两人又聊起了一些细节。

    比如，要怎么把黄金珠宝放入月饼礼盒之中，才能十分和谐，不会突兀。

    比如，去哪里找人拍摄广告。

    这些事情，张龙比林岩有经验。

    所以，林岩只是出了主意和点子。

    具体实施的事情，还是交给张龙来干。

    “张大哥，那拍广告，还有珠宝月饼礼盒的事情，就交给你来处理了。”

    说到最后，林岩拍了拍屁股，站了起来，说道。

    “林老弟，这件事情你就放心交给我来办吧！”

    张龙拍着胸口，保证道。

    “这件事情，我一定会办的漂漂亮亮的！”

    听到张龙的保证后，林岩点了点头。

    他离开了张六福珠宝后，又是动身前往市里。

    不知不觉，他已经和张龙聊到傍晚，也该去接老婆了。

    等林岩来到市吉祥茶楼时，便看到柳盈正在门口招待客人，而夏洛雪则在一旁的前台后面，翻阅着账本，似乎在做什么记录。

    这些天里，夏洛雪除了每天看书外，就是跟着柳盈学习茶楼管理的知识。

    夏洛雪的学习能力很强，就连柳盈都夸她聪明！

    “洛雪，休息一下，别看这么久账本，知识可以慢慢学。”

    注意到夏洛雪的美眸中，隐隐有些血丝，林岩心疼的说道。

    “没关系的，我早点学会茶楼管理的事情，也能早些帮到你。”

    见到林岩来了后，夏洛雪的脸上露出一抹笑容，摇头说道。

    “吉祥茶楼，有柳姐管理就行了，我让你来，是让你学习知识的，可不是让你来拼命干活的。”

    林岩一脸认真的说道。

    一旁的柳盈闻言，无奈的对林岩说道：“林岩弟弟，你这话的意思，是可以累着我，不可以累着你的媳妇？”

    “你要这样说，jiejie我可就伤心了。”

    林岩讪讪一笑，没想到自己说的话，被柳盈听到了。

    “柳姐，林岩不是这个意思，他只是心疼我而已……”夏洛雪也忙替林岩解释，道。

    柳盈摆了摆手，一脸无奈：“行了，你们两夫妻就不要撒甜蜜了，我都快吃到牙疼了！”

    听到柳盈这话，林岩和夏洛雪相视一笑。

    林岩的目光扫向市吉祥茶楼的大厅生意，人来人往，热闹不已。

    “柳姐，看来吉祥茶楼开到市里，果然是明智的决定，食客还真的不少。”

    林岩转移话题道。

    “食客是不少，但也只限于茶市，饭市的客流量，还是不够。”

    柳盈微微点头，说道。

    “饭市的客流量不行？”林岩眉头微跳。

    吉祥茶楼在凤凰县时，不管是茶市，还是饭市，都十分的火爆。

    怎么到了市里，反而没这么火爆了？

    难道，是龙腾集团的人在捣乱？

    似乎看出了林岩心中想法，柳盈摇了摇头，轻笑道：“这件事情，和龙腾集团没什么关系。”

    “只是因为我们茶楼饭市的菜谱，不太适合市里的食客！”

    原来，吉祥茶楼的饭市菜谱，大多都是比较重口味的菜式，比如脆皮烧鸡……

    这些菜式的味道虽然好，但要么热气，要么就重油盐。

    因为吉祥茶楼开在凤凰县里，受众群体是一些需要卖弄体力活的食客，又或者对健康膳食，不是很看重的食客。

    所以，才会十分火爆。

    而吉祥茶楼开到市里后，面向的食客，都是一些双职工家庭，小资家庭。

    他们除了重视味道外，还看重菜式有没有重油盐，有没有营养均衡，有没有热气上火。

    所以在这种前提下，吉祥茶楼的菜谱，就不太受欢迎了。

    “原来是这样！”

    林岩听到这里，脸上露出恍然之色。

    末了，他接着问道；“那现在的吉祥茶楼饭市，最受欢迎的菜式，是哪些？”

    “点海鲜菜的居多，除此之外，吃鸡的食客也不少，但他们看上的是走地鸡的rou嫩鲜美，而不是脆皮烤鸡。”

    柳盈解释道。

    “所以，食客们一般点的，都是比较清淡的鸡rou菜肴！”

    林岩微微点头：“也就是说，市里的食客，还是更看重食材的鲜美，还有营养健康。”

    “是这么回事，但因为走地鸡的货源并不好找，你虽然每天能提供几十只鲜鸡食材，但根本不够。”

    柳盈美眸看向林岩，说道。

    “现在各个连锁茶楼的脆皮烤鸡，用的都是其他鸡rou供应商的货了。”

    林岩听到这里，眉头微挑。

    他早就预料到，走地鸡会越来越畅销，但没想到这么快就出现了供应缺口。

    幸亏他早早就提前布局，让大石村的村民们，大力养殖白羽鸡。

    现在算算时间，第一批白羽鸡出栏的时间，已经到了。

    “凉拌野菜这道菜式，在市里畅销吗？”

    林岩忽然想到什么，冲着柳盈问道。

    “畅销，比县城茶楼还要畅销，现在野菜的供应缺口也很大！”

    “林岩弟弟，我觉得鲜鸡食材和野菜食材的供应，只靠你一个人每天这样运送供应，已经远远不够了。”

    “我觉得，你应该找个代理商，帮你管理这件事情！”

    柳盈早就想和林岩提起此事，现在正好有这个机会，她也是坦言道。

    林岩也意识到了，这件事情要抓紧时间处理了。

    再拖下去，野菜和鲜鸡的供应，都会出现问题。

    “鲜鸡食材和野菜供应的问题，我回去就跟进。”林岩应了一声，旋即说道：“我们先处理茶楼饭市的生意问题……”

    “林岩弟弟，你想到办法了？”听到林岩这话，柳盈忍不住问道。

    “再多推出几道新菜就好。”

    林岩很随意的说道。

    柳盈顿时就明白了林岩的意思，赶忙拿来了纸和笔。

    林岩接过纸笔后，就迅速的写下了几道新菜谱的做法。

    “柳姐，这几道新菜，应该够饭市拉拢食客了！”

    他将菜谱递给柳盈后，自信满满的说道。

    柳盈接过菜谱一看，脸上也是露出喜色：“隔水蒸鸡，姜泥白斩鸡，窑制盐焗鸡……”

    “这几道菜，都是冲着清淡饮食，同时展现走地鸡的鲜味而创新出来的，应该会很合适市里食客们的胃口！”

    林岩不忘解释道。

    柳盈也是点头同意。

    如果用的普通鲜鸡食材，这几道菜的做法虽然新颖了一点，创新了一点，但味道不会太炸裂。

    可如果用的是走地鸡的鲜鸡食材，那鸡rou的鲜美味道，会瞬间激发十几倍。

    一口鸡rou咬下来，又香又嫩又多汁。

    没有多少食客，能抵挡住走地鸡的诱惑！