第20章 该收获了(上)(求收藏!)
9月底,感受到公司资金压力的张泽宏积极奔走,成功拉拢到了两个大客户。 接到张泽宏的消息说客户明天会到大岭村考察采购野禽食材,齐政通知成叔收拾一下大岭村养殖场,务必以最好的面貌迎接大客户。 公司创建已有两个多月了,花钱如流水,在即将迎来第一笔收入的关头,可不能大意了。 …… 周博是省城“丰伦酒店”的采购部经理,最近几年,随着酒店规模不断扩大,他的地位也是水涨船高,已经很少亲自到原材料产地去采购食材原料了。 只是这一次是酒店总经理亲自吩咐,让自己到这个离省城几百公里的普诚县来谈一笔食材采购生意。 听总经理话里话外透露出的意思,这单生意是酒店大boss的儿子介绍的。久在职场里面打滚的周博自然是知道其中的分量,对方能攀上少东家,面子上自然要照顾到的,但具体怎么谈则要根据实际情况处理。 他只是想不到这一趟还有其他采购商,听介绍还是港澳地区的大食材供应商?这倒是挺有意思了,看来对方的养殖场规模不小,而且也相当有信心啊。 …… 钟华志则是隔壁越省的食材供应商,随着他将食材供应链重心转移到港澳市场,规模是越做越大了。 现在他专程为港澳高级酒店饭店等提供高级食材,食材采购链遍及越省和岷省。 这次是因为他原先在越省的土鸡供应场爆发了鸡瘟,加上老板年纪大了,经过这次打击,准备关闭养殖场,准备颐养天年去了。这样一来,为了满足港澳对优质土鸡庞大的需求,他必须得再找一个较大的养殖场,能满足他的长期采购合作。 隔壁省山多林密,于是钟华志将目光投向岷省。 想找到一个优质的供应商并不容易,他做的是口碑生意,每次都必须经过亲自的审查和严格的检验后才能纳入采购体系。如此一来,能有效避免了从上游供应链出现的一些安全问题,做到食材来源有迹可循。 张泽宏是经朋友的介绍进入他的眼线的,听朋友吹嘘其养殖的土鸡品质之优越,无人能及。 钟华志不是很相信朋友的话,但想来张泽宏他们的养殖场也是有几分本事才敢口出狂言,他不妨上门考察考察。 在途中汇合岷省高级酒店的采购人也让他觉得惊诧,看来这小年轻对自己的产品是很有信心了,不怕货比三家,估计也有打着哄抬价格的主意吧。 如果小年轻真的是这么想的话,那他可能就要被教做人了。一看对方就是个老狐狸,想来就算货再好,两个老江湖,联手压价的可能性倒是更高一点。 钟华志与周博对视一眼,双方确认过眼神,随即心照不宣的错开目光。 …… 上午十一点,张泽宏他们到达了大岭村。 齐政跟老爸齐建德以及成叔在家门口迎接他们。 张泽宏是带着两笼鸡鸭出去跑销售的,齐政知道他顺利跟省城丰伦酒店的少东家搭上了关系,通过折服少东家的味蕾得到了这笔订单; 钟华志则是意外之喜,他是育苗场的杨老板推荐过来的,作为港澳地区高级食材供应商,一旦获得他的认可,养殖场以后产出的销售基本不成问题。 而钟华志与周博都惊诧地看着眼前拿主意的这个年轻人,双目有神,带着一种沉稳淡定的气质。两人都不敢小觑,虽然惊异于齐政的年轻,但表面上都是不动声色相互寒暄。 “齐老板,养殖场在哪里呢?现在方便过去看看吗?”寒暄过后,钟华志拒绝了先行歇脚的建议,迫不及待地提出要先去养殖场看看的要求。 对于钟华志来说,赶紧把正事完成,如果不符合标准的话继续找其他供应商才是最为重要的。 “就在村边的山林上,如果周先生也没意见的话我们这就过去。”齐政欣赏钟华志的雷厉风行,看了一眼周博说道。 周博自然也不反对。 于是,齐政就和早已经准备好的成叔带着两位采购商前往养殖场。 “齐老板,你这个养殖场一共是多大的规模啊?”在路上,钟华志开始询问齐政一些关于养殖场的问题。 “我这个养殖场分为两块,分别饲养了清远麻鸡和绿头野鸭,目前属于草创阶段,土鸡存栏2万5千羽,野鸭存栏2万羽,以后还会逐步扩大。”齐政解说道。 “哦,那很不错了。”钟华志和周博惊奇地对视一眼,他们也是见过不少养殖场的,初期就有几万只的存栏量,算是很大的规模了。 “我的养殖场都是精选了目前市面上最好的种苗,全程的生态养殖,保证是绿色无公害野禽。”齐政不怕自吹自擂,反正质量代表一切。 “嗯,我们就是需要这种绿色无公害的产品。”漂亮的场面话谁都会说,但是钟华志还是选择相信自己的眼睛,因为所有养殖场主都会把自己的养殖场吹得天花乱坠,谁要是全部相信了谁就是傻帽。 …… 进入养殖场,看着山林间牧草茵茵,河段边水草飘扬,钟华志与周博的眼睛不禁为之一亮,同时感慨道:“齐老板的养殖场是下了大手笔啊!” 齐政笑而不语。 两人在食材采购的行当里面已经摸爬滚打了十几年,都练就了一双毒眼睛,一般的细节都逃不过他们的观察。 齐政也没有再多说,毕竟是事实胜于雄辩,还是让他们自己好好地检查一番才是正理。 在养殖场转悠了一圈,两人对养殖场产品的兴趣就变得浓厚了。 看过了鸡鸭在牧草间熟练地悠闲觅食,检查过了隔壁的蝗虫养殖场,观察过了鸡鸭的粪便,就知道齐政基本所言不虚,这个养殖场没有作假,真的是遵循生态养殖的理念饲养鸡鸭。 现在,要想着找到一个完全按生态模式养殖家禽的养殖场实在是太过难得了,很多养殖场都是挂羊头卖狗rou,毕竟使用饲料喂养的成本要低很多。 钟华志暗自对找到了一个好的食材供应点抱有不小的期待,后面就看野禽的品质是不是正点了。 “齐老板,看来今天中午要在你这里叨扰一顿午饭了,不知道欢不欢迎啊?”心有成算的钟华志笑着对齐政说道,一边的周博也同样附和。 “哪里的话?两位能留下吃午饭,就是我们的荣幸,怎么能不欢迎呢?我们这里条件简陋,但是鸡鸭rou是管够的!”齐政明白他们的用意,也知道他们是看上这土鸡野鸭了。 事到如今,齐政总算是松了一口气,有意思就好,剩下的不过是确认品质与讨价还价罢了。 当天中午,午饭就在齐政家里吃,菜肴就用钟周两人在养殖场里随便抓的土鸡和野鸭来做。 老妈应客人的要求,简单烹饪,做了炖鸡汤,老火野鸭汤,白切鸡,白切鸭,土豆烧鸡,板栗焖鸭等。 都是简单的做法,但那红亮的色泽,见之给人以充分的食欲;那浓郁的香味,闻之则令人垂涎欲滴。 钟华志夹了鸡rou一入口,眼睛都亮了。 这是他吃过的味道最正的清远麻鸡了,rou质极为香嫩爽滑,食之满口生香,越嚼越有味,就连骨头里都香飘四溢; 再吃一口鸭rou,肥而不腻,rou质鲜嫩味美,野味浓厚,同样妙不可言; 回头喝一口鸡汤,款款而起的鲜香直击味蕾,使人回味无穷。 钟华志觉得自己前半生吃过的土鸡野鸭怕是假的吧,眼前的才是正宗的土鸡和野鸭啊。 周博同样被其美味所征服,想着这还只是简单的烹饪而已,若是经过酒店的大厨妙手烹煮之后,恐怕立马成为丰伦的招牌菜吧? 此时两人心中都闪过同样的念头:一定要拿下这个养殖场的出产。 一顿美味无比的午饭吃完,两人就迫不及待地要跟齐政达成采购协议了。 轮到齐政不慌不忙的了,“刚才你们也看到了,按照鸡鸭的生长状况,目前每个月只能出栏野鸭1000只,土鸡2000只左右,两位的意向订单分别有多少呢?” 目前长得快的野鸭在5斤左右,土鸡则是3斤,能在短短两个月长到这种程度,已经是灵阵的逆天表现了。齐政不着急,时间晚点重量还能增加不少,卖早了会吃不少亏。 钟华志听到这话就着急了:“齐老板,按你这个数量,我一个人就能包圆了。但还是不够,我每个月至少需要土鸡3000只以上,野鸭则要1500只以上。我跟你说,港澳地区的有钱人多了是,你占据了这块市场,以后养殖场的出产基本就不用愁了。” 周博就更郁闷了:“不是,齐老板,我们酒店每个月也至少需要土鸡野鸭各1000只,我们少东家跟小张总是好朋友啊,你可不能落下我们啊。” 说罢两人对视一眼,撇撇嘴,扭开头。 此时的两人哪里还有之前的默契,特喵的,简直恨不得对方立马从眼前消失,省得碍眼碍事。 经过一番激烈的争夺后,齐政与双方达成初步的长期供货协议。两家按照野鸭7元/斤、麻鸡12元/斤的价格收购大岭村养殖场的所有产出——这在当下已经是高于市场价四成的价格了。齐政则在前两个月供应每家野鸭各600只、土鸡各1200只,以后再按照两家的需求协商供货,但是在保证满足两家的供应之前,齐政不能擅自向其他采购商出售。 ……